18區項目介紹

黃大仙區

東華三院

在上期的「有種愛.關愛社區種植計劃」中，本院發現透過校園社區大使推廣關注可持續發展危機的成效顯著，同時能讓更多社區人士初嚐室內耕種，從而引起大衆對綠色科技發展的認同。今年，我們將指導青少年將綠色科技應用在種植上，並啟發他們思考職涯規劃。此計劃將以植物料理餐廳形式推行，由嚴選食材到設計菜單，以至餐廳日常財務管理，讓青少年各展所長。透過學習餐廳的運作，青年⼈可發掘自己的興趣，了解廚師、市場推廣、CEO、foodie等工作。過程當中學習到的溝通技巧、表達能力、遊説技巧將提升青少年的未來技能。計劃亦會擴大社區推廣，除了定期派發菜苗給社區人士，亦會舉辦低碳生活工作坊，例如廚餘升級再造，讓大衆身體力行實踐低碳生活模式。